Bakır ne zaman kalaylanmalı? Düzenli olarak kullanılan bir bakır tencere, zehirlenmeyi önlemek için yılda en az bir kez kalaylanmalıdır. Bakır yüzeyini kaplamak için kullanılan kalay, insanlar üzerinde toksik bir etkiye sahip olmadığından, besinleri korumak için de kullanılır. Bakırın kalaylanması gerektiğini nasıl anlarız? Kaplamasız bakırın kararması normaldir. Dışı nikel kaplı bakır ürünler kararmaz. Kalayın iç kısmının kararması sağlık açısından risk oluşturmaz. Kararma, ürünün iç kısmının kahverengiye döndüğü, yani kalayın kaybolacağı anlamına gelmez. Bakır tava ilk kullanmadan önce ne yapılmalı? Bakır tencere ve tavaları kullanmadan önce, tavaya 2-3 cm (iki parmak) süt eklemeli ve sütü kısık ateşte tavada kaynatmalısınız. Kaynayan sütü bakır…
Yorum Bırak