Günlük Notlar Yazılar

Kuzu Ciğer Nasıl Marine Edilir? Lezzet ve Etik Üzerine Cesur Bir Bakış Kuzu ciğeri… Evet, ne kadar sevdiğinizi sorarsanız, bir çoğumuz bu konuya bir bakışta ikiye ayrılır: ya aşık oluruz ya da nefret ederiz. Ama gerçek şu ki, bu parça et, doğru marine edildiğinde adeta bir lezzet patlamasına dönüşebilir. Bu yazıda hem kuzu ciğerinin marinelenme yöntemlerine, hem de bu işin artılarına ve eksilerine değineceğim. Şimdi başlayalım; bakalım kuzu ciğer nasıl marine edilir, gerçekten böyle bir şeye değer mi? Kuzu Ciğerini Marine Etmenin Amaçları Kuzu ciğeri, organ etleri arasında belki de en tartışmalı olanıdır. Kimileri için bu etin kokusu, dokusu ve…

Antiasit Mide Tablet Asit Mi, Baz Mı? Eğitim ve Öğrenme Perspektifinden Bir Bakış Öğrenmenin Dönüştürücü Gücü Eğitim dünyasında her birey, çeşitli kavramları öğrenirken kendi içsel yolculuğunu yapar. Bu süreç, sadece bilgi edinmekten öte, bir düşünsel dönüşüm ve anlayış kazanımına dönüşür. Eğitimciler olarak, öğrencilerin en derin soruları sormalarını, eski kalıpları sorgulamalarını ve bildiklerini yeni bir perspektiften yeniden değerlendirmelerini sağlamak bizim en önemli görevlerimizden biridir. Öğrenmenin dönüştürücü gücü, her an yeniden şekillenen ve evrilen bir deneyimdir. İşte bu noktada, her gün karşılaştığımız sıradan bir sorunun bile derinlemesine bir anlam taşıyabileceğini görmek önemlidir. Bugün, “antiasit mide tablet asit mi baz mı?” sorusunu mercek…

Akvam Ne Demek Osmanlıca? Bir Kelimenin Tarihi Yolculuğu Bir kelime, kimi zaman sadece bir anlam taşımaz; onun geçmişi, kökeni ve kullanımı, bizi yıllar öncesine götürebilir. Şöyle düşünün: bir gün bir metin okurken, karşılaştığınız “akvam” kelimesi gözünüze takıldı. Hemen anlamını merak ettiniz. Nerede, nasıl, ne zaman kullanıldı? Bu kelime, yalnızca geçmişin diline ait bir parça mı, yoksa günümüz dünyasında da bir yeri var mı? Öyleyse gelin, bu kelimenin izini sürüp, Osmanlıca’dan günümüze nasıl bir yolculuğa çıktığını keşfedelim. Akvam, bir zamanlar Osmanlı’da yoğun olarak kullanılan bir terim. Peki, bugüne ne taşıdı? İşte, bu yazıda, “akvam” kelimesinin anlamı ve kullanımını, tarihsel ve dilsel…

Bankalar Bayramda Açık Olur Mu? Toplumsal Cinsiyet, Çeşitlilik ve Sosyal Adalet Açısından Bir Bakış İstanbul’da, 29 yaşında bir sivil toplum çalışanı olarak, her gün sokakta, toplu taşımada, işyerinde gözlemlediğim insan manzaraları, bana çoğu zaman toplumsal normların ve sosyal yapının ne kadar derinlemesine işlediğini hatırlatıyor. Bu yazıyı yazarken aklımda şu soru var: Bankalar bayramda açık olur mu? Bu soruya sadece ekonomik ve operasyonel açıdan bakmak, o kadar da basit değil. Bankaların bayramda açık olup olmaması, aslında toplumsal cinsiyet, çeşitlilik ve sosyal adalet gibi kavramlarla da doğrudan ilişkilidir. Bankalar Bayramda Açık Olur Mu? Ekonomik Açıdan Bir Bakış Ekonomik açıdan bakıldığında, bankaların bayramda…

Az Yemek Yemek Nelere Yol Açar? Hepimiz zaman zaman fazla yemek yediğimizde kendimizi rahatsız hissediyoruz, ama peki ya az yemek yemek? Dünya genelinde, özellikle son yıllarda artan sağlıklı yaşam trendleriyle birlikte birçok kişi yediği miktara daha dikkat etmeye başladı. Fakat, az yemek yemek her zaman düşündüğümüz kadar masum olmayabiliyor. Bu yazıda, az yemek yemenin ne gibi sonuçlara yol açtığını, küresel ve yerel açıdan nasıl farklı bakıldığını inceleyeceğiz. Küresel Perspektiften Az Yemek Yemek Dünyanın birçok yerinde, yetersiz beslenme hala ciddi bir sorun. Özellikle gelişmekte olan ülkelerde, az yemek yemek veya yeterli kalori alamamak, sağlık sorunlarına yol açabiliyor. Örneğin, Afrika’daki bazı bölgelerde…

ATM’den Kaç Para Çekebilirim? Hikayelerle Birkaç Soru Herkesin hayatında bir “o an” vardır. O an, bir yerden bir yere koştuğunuz, bankadan bir ödeme yapmaya çalışırken, ATM’den para çekmeye çalıştığınız, ya da sabah kahvesini içerken aniden aklınıza gelen bir sorudur: “ATM’den kaç para çekebilirim?” Sonra bu soru kafanıza takılır ve hemen araştırmaya başlarsınız. Ben de, bu yazıyı yazarken, size aynı soruyu soruyorum: ATM’den kaç para çekebilirim? Aslında, bu soru o kadar basit bir şey değil. Birçok faktör, bu sorunun cevabını etkiliyor. Teknolojiden bankaların politikasına kadar her şeyin etkisi var. Hadi gelin, bu soruyu biraz daha derinlemesine keşfedelim. Hem de biraz çocukluk…

Askerlikte İhbar Verilir Mi? Askerlik, Türkiye’de erkeklerin hayatında önemli bir yer tutar. Bu süreç, hem kişisel hem de toplumsal açıdan birçok soruyu gündeme getirir. “Askerlikte ihbar verilir mi?” sorusu da bu sorulardan biridir. Hem merak edilen hem de oldukça önemli bir konu olan bu soru, aslında hem hukuki hem de etik açıdan çeşitli boyutlara sahiptir. Peki, gerçekten askerlikte ihbar vermek mümkün müdür? Verilen ihbarın sonuçları ne olur? Gelin, bu soruya basit ve anlaşılır bir şekilde bilimsel bir bakış açısıyla göz atalım. Askerlikte İhbar: Ne Anlama Geliyor? Öncelikle, “ihbar” teriminin ne anlama geldiğine bakalım. İhbar, bir suçun ya da yanlış bir…

Adi Ortaklık Tek Başına Kurulur Mu? Şirket Kurma Hayali ve “Yalnız Kurt” Sendromu Düşünsene, sabah kahveni alırken aklına bir fikir geliyor. “Ya, ben niye kendi işimi kurmayayım? Şirketimi kurarım, her şey harika olur.” Hani böyle hayallere dalarsın ya, bir anda yıldızlar falan gözükür. Tabii ki “Ben bunu tek başıma yaparım” diye düşünürken, farkında olmadan bu fikri kafanda büyütüp büyütüp evdeki herkesin köle gibi çalışması gerektiği bir düzene doğru ilerlersin. Şimdi soruyorum: Adi ortaklık tek başına kurulur mu? Cevap belli ama ben biraz anlatayım. Şu an İzmir’de, güneşli bir sabah, kahvemi içip bu yazıyı yazarken, içimdeki küçük girişimci ses “Hadi ya,…

İtilmiş Kaç Yaşında? Felsefi Bir Yaklaşım Filozofların Gözünden: Zaman ve Varoluş Bir filozof olarak, insanın ve varlığın doğasına dair her soruyu, yalnızca yüzeyin altında yatan derin anlamları arayarak incelemeyi seviyorum. Bu kez, basit ama derin bir soruya yöneliyoruz: “İtilmiş kaç yaşında?” Bu soruya sadece bir biyolojik yaş, bir kronolojik süreklilik olarak bakmak, insanın varoluşunu çok dar bir çerçeveye hapseder. Peki ya bu soruyu etik, epistemolojik ve ontolojik açılardan ele alırsak? Bir varlık ne zaman “itilmiş” sayılır? “İtilmişlik” ne demek, ve bu varlık, aslında ne zaman var olmuştur? İtilmişin yaşı, sadece zamanın ölçülmesiyle ilgili bir şey değildir. Bu yazıda, insanın yaşını…