Türkiye’de en çok ne israf ediliyor? Meyve ve sebzelerin en çok israf edilen gıdalar olduğunu hatırlatan Akgül, “ABD ve Avrupa ülkelerinin israf ettiği gıda miktarı, dünya nüfusunun üç katını beslemeye yetecek miktarda” dedi. En çok neleri israf ediyoruz? Türkiye’de günde 1. En çok israf edilen şeyler nelerdir? Yalın Üretimde israf, “7 temel israf” olarak tanımlanıyor: hatalı üretim, aşırı üretim, aşırı stok, bekleme, gereksiz iş, gereksiz taşıma, gereksiz hareketler. En çok çöpe atılan gıda nedir? En sık atılan yiyecekler ekmek, fırınlanmış ürünler, sebzeler ve meyvelerdir. Evde satın alınan her dört somun ekmekten biri her gün atılmaktadır. Gıda israfını önlemek için bilinçli…
Yorum Bırak